Le Chirashi se compose de riz accompagné de toutes sortes de variétés de poissons crus ou cuits<br /> ainsi que de légumes ou crudités. C"est un plat complet, sain car sans graisse et surtout familial<br /> : chaque région, chaque famille a sa propre recette de chirashi. C"est un des plats préférés des<br /> japonais.
