Voici des pâtes fraîches aux saveurs de l'automne. Elles ont un petit goût sucré grâce à<br /> la farine de châtaigne, il faut donc faire attention au dosage du sel, faîtes selon vos goûts et goûtez<br /> la pâte si vous avez un doute. Pour un goût plus prononcé, augmentez la quantité de farine de châtaigne<br /> et diminuez la quantité de farine blanche. L'essentiel est qu'il y ait 150 gr de farines en<br /> tout. C'est assez long à faire, mais tellement facile.
