Tout le monde connaît le flan pâtissier mais force est de constater qu'il est devenu rare<br /> de trouver un flan où l'on retrouve l'arôme des bons oeufs frais.Ma recette privilégie le côté<br /> terroir du bon lait entier et de la très bonne poudre à flan.Très peu calorique (140 calories pour<br /> 100g), c'est le gâteau le plus light surtout si vous le faites, comme moi, sans pâte.
