Couper la courge en petits cubes, cuire dans du lait avec ail, oignon, thym laurier, sel,<br /> poivre et clou de girofle.Mixer. Rectifier l'assaisonnement.Servir en verrine avec un trait de<br /> crème tiède saupoudré de piment d'espelette. Mettre sur chaque verrine quelques lamelles de bacon<br /> grillées.
