Voici la recette de la ceviche de saumon à la menthe et au citron vert.<br /> Le poisson est coupé comme un tartare et va cuire dans la marinade de citron vert et d'huile<br /> d'olives.<br /> Les petits légumes, radis et oignons nouveaux, rendent cette salade rafraichissante et croquante mais<br /> aussi parfumée par la menthe et le citron vert.<br /> Recette très simple et rapide à réaliser.
