Ce nid d'oiseaux connu aussi sous le nom de "aush elbulbul" est une pâtisserie<br /> orientale d'origine syrienne, constituée de cheveux d'anges enroulés sous forme d'un nid,<br /> arrosés de sirop parfumé à la fleur d'oranger et garni de pistaches.Cette gourmandise est à la fois<br /> croustillante et bien fondante.
