Pour apporter un peu de légèreté après les<br /> fêtes tout en se faisant plaisir, voici une recette de pudding de chia, sans lactose,<br /> à la fois doux et croquant en bouche. Riche en protéines<br /> végétales, en oméga-3, en fibres et en vitamine E, les graines de chia<br /> sont également peu caloriques. Ici, l"acidité du maracudja se marie<br /> à merveille avec la douceur du lait de coco... mais vous pouvez remplacer ce dernier par le<br /> lait végétal de votre choix (amande, riz, soja... ).
