On aime l'onctuosité du cheesecake qui se marie très bien avec la<br /> base de biscuit bien croquante et le peps du coulis de fraises fait maison. Il est très<br /> facile à faire à la maison. Pour que la surface ne craquelle pas pendant la<br /> cuisson, le secret est de ne pas faire cuire le cheesecake à une température trop<br /> élevée. La preuve avec notre pas à pas.
