De délicieuses galettes à déguster au<br /> petit-déjeuner ou au goûter, avec du beurre et du miel. Cette<br /> spécialité très appréciée dans le Maghreb, se<br /> cuisait traditionnellement dans le plat à tajine, plus souvent maintenant à la<br /> poêle. Le terme Baghrir est utilisé en Algérie, au Maroc et en Tunisie<br /> et Edarnan ou Tiyrifin en Berbère.
