Bien évidemment, les grecs ne font pas de tortilla (d'où les<br /> guillemets) mais quelque chose qui s'en rapproche et qui s'appelle la strapatsada, des oeufs<br /> brouillés aux tomates et à la féta avec des herbes fraîches.<br /> menthe ou origan. J'ai utilisé ces éléments là, mais en<br /> l'occurrence je voulais une tortilla, avec de la tenue, que l'on puisse couper en morceaux et<br /> comme c'est quand même une tortilla, il y a une composante espagnole qui est le chorizo.
