Deux recettes pour sublimer un produit oublié.<br /> Quoi de plus simple et de plus humble? En effet, ce légume sec est souvent laissé de côté, oublié, voire<br /> même méprisé. Pourtant, je pense qu'il n'y a pas de mauvais produits, mais de mauvaises formes<br /> de les préparer. En conséquence, je me suis marquée comme défi créer une recette aussi savoureuse<br /> qu'appétissante. Et je pense avoir réussi, car ces plats sont un vrai régal :).<br /> Agalement, j'ai réfléchi sur l'avenir de l'alimentation. A mon avis, le chemin à suivre<br /> c'est, d'abord, une nourriture bonne et saine, ensuite fraîche, verte et de qualité; et, si<br /> c'est possible, issue des producteurs locaux et d'une agriculture écologique, équitable et<br /> biologique. Pour matérialiser toutes ces idées, j'ai gravé ces mots dans mes fèves. Et voilà, je<br /> pense qu'avec tous ces ingrédients l'avenir nous sourira :).
