Soufganiya : Une soufganiya est un beignet de forme sphérique aplatie, qui est<br /> d'abord frit, puis percé et fourré de confiture, de marmelade, de confiture<br /> de lait, de crème patissière, de chocolat, avant d'être recouvert<br /> de sucre glace. Elle peut se consommer chaude ou froide.
