Un très bon et beau dessert avec cette tarte meringuée.La meringue<br /> à l'aide de mon chalumeau est restée bien onctueuse et souple, je n'ai<br /> jamais eu ce résultat avec le grill de mon four. Alors si vous apprécié<br /> les tartes meringuées, à mon avis l'achat d'un chalumeau<br /> s'impose.Juste une petite couche de ganache (soyons raisonnable!) posée sur une tarte<br /> sablée maison encore chaude.Cuisson, préparation et temps de repos en tout juste<br /> 1h15, plutôt rapide de se faire plaisir.
