Une recette très simple à réaliser, à base de ce légume du soleil, comprenant du fromage de<br /> bufflonne, des tomates, de l'huile d'olive et des épices. Un repas sans viande ou un<br /> millefeuille accompagnant une brochette d'agneau un soir sous la tonnelle avec un verre bien frais<br /> de rosé de Mareuil, mon département d'adoption : la Vendée 85.
