Avec l'automne qui s'installe (nous avons commencé les feux de cheminée) ces cailles<br /> aux raisins sont tout à fait dans l'ambiance cosy d'entre deux saisons...Elles sont idéales<br /> lorsqu'on veut cuisiner pour un grand nombre de convives (ici huit) car cuites au four on maîtrise<br /> bien leur saveur et leur présentation (elles sont ensuite apportées à l'assiette)...
