Les recettes alsaciennes sont souvent méconnues du plus grand nombre, et pourtant dans cette<br /> petite région du Nord Est de la France, nous trouvons régulièrement de belles surprises culinaires. Je<br /> m'attaque aujourd'hui à une recette traditionnelle qui me rappelle mon enfance, le kipferla.<br /> Petit croissant sec à la noisette et à la vanille, il accompagne parfaitement l'arrivée de la<br /> période de Noël.
