Il y a quelques mois, j'ai participé à un atelier culinaire dont le thème était le surimi<br /> et nous l'avions cuisiné sous toutes ses formes... Je dois dire que cela a élargi mes perspectives<br /> sur ce produit qui peut se décliner en froid ou en chaud. Il m'est venu l'idée d'en faire<br /> des lasagnes avec du saumon et des poireaux le surimi déroulé remplace les pâtes dans cette recette. Le<br /> résultat est léger et savoureux et j'ai ajouté un petit crumble pour le côté crunchy... parfait en<br /> entrée ou pour un dîner léger.<br /> Une recette proposée par Isabelle du blog 'La soupe à la citrouille'.
