Le minestrone est une soupe de légumes typique d'Italie. Il en existe de<br /> nombreuses variantes. La recette qu'on vous propose est une variante avec du potiron,<br /> idéale pour l'automne et pour l'hiver.A la place du potiron vous pouvez mettre du<br /> potimarron ou de la courge Butternut, selon le marché.
