Délicieuse tarte, très équilibrée en<br /> goût, l'ajout d'oeufs dans l'appareil permet une texture un peu flan qui se<br /> tient bien, les éclats de caramel aux amandes apportent un petit côté<br /> croquant craquant, quand à la pâte, avec sa pointe de levure chimique on<br /> hésite entre la pâte à gâteau et la pâte<br /> sablée !<br /> <br /> Cette recette remporte la 3ème place du concours Côté sucré.
