PALEMBANG, KOMPAS.TV - Ayam Guling varian olahan daging ayam, yang tengah menggoda pecinta makanan di Palembang. Bertekstur daging lembut, Ayam Guling cocok untuk diet. <br /> <br />Meski asing, menu Ayam Guling kini menarik pecinta jelajah rasa warga di Kota Palembang. <br /> <br />Berbahan dasar daging ayam utuh, dicampur berbagai macam rempah, seperti kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih, selain minyak wijen, kecap manis, kecap asin dan saus tiram untuk olesannya. <br /> <br />Rempah dihaluskan, kemudian diolesi pada dagng ayam utuh, kemudian dipanggang, selama 1,5 jam setelah itu ayam siap dihidangkan. <br /> <br />Pemilik gerai Ayam Guling, Aditya Rahim, mengatakan ayam guling memiliki tekstur daging lembut dan beraroma rempah kuat. <br /> <br />Menu ini diburu pecinta makanan yang sedang menjalani diet, karena tak mengandung minyak jenuh. Dalam sehari, gerai Aditya mampu menjual hingga 50 porsi Ayam Guling. <br /> <br />#AyamGuling #Kuliner #Diet <br /> <br /> <br /> <br />
