Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler <br />2 yemek kaşığı sıvı yağ <br />1 adet soğan<br />2 yemek kaşığı domates salçası <br />3 adet patates <br />Sıcak su<br />Tuz<br />Pul biber<br /><br />Köftesi İçin;<br />200g kıyma <br />2 yemek kaşığı kısırlık bulgur <br />3 diş sarımsak <br />Karabiber<br />Pul biber<br />Kırmızı toz biber<br />Tuz<br /><br />Köfteleri Bulamak İçin;<br />Un<br /><br />Hazırlanışı<br />1. Yemeğimizin köftesi için kıyma, kısırlık bulgur, rendelenmiş sarımsak, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ve tuzu alarak güzel yoğuralım.<br />2. Üzerini streç film ile örterek buzdolabında 15 dk dinlendirelim.<br />3. Vaktiniz yok ise bekletmeye bilirsiniz ancak mümkünse sürenin sonunda köfte harcımızdan parçalar alarak çok büyük olmayacak şekilde yuvarlayalım.<br />4. Yuvarladığımız köfteleri un serptiğimiz tabağımıza alalım ve köftelerin birbirine yapışmaması için tabağı sallayarak her tarafını una bulanmasını sağlayalım.<br />5. Tencereye sıvı yağ alalım üzerine doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya başlayalım.<br />6. Soğanlarımız hafif pembeleştikten sonra domates salçasını ekleyip biraz daha kavurmaya devam edelim. <br />7. Patatesi küpler halinde doğrayarak tenceremize alalım bir kaç dakika daha kavuralım.<br />8. Patateslerin üzerini 2 parmak kadar geçecek şekilde sıcak suyu ilave edelim karıştıralım ve yemeğimizi kaynamaya bırakalım. <br />9. Kaynayan yemeğimize köfteleri ekleyerek nazikçe karıştıralım.<br />10. Tuz ve pul biberi de ilave edelim tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım. <br />11. Yemek pişerken ara ara kontrol ederek gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz <br />12. Patatesli sulu köfte yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun :)<br />#patateslisuluköfte #nefisyemektarifleri<br />
