BANDA ACEH, KOMPAS.TV- Leumang, Makanan khas yang di buat di bulan ramadhan diburu warga Banda Aceh. <br /> <br />Takjil berbuka ini di olah dari ketan dengan campuran santan lalu di masukkan ke dalam bambu kemudian di bakar. <br /> <br />Proses pembuatan menghabiskan waktu hingga empat jam, mulai dari proses memasukkan campuran ketan ke dalam bambu hingga membakarnya. <br /> <br />Salah seorang pembuat lemang adalah Muhammad Yakop. Setiap Ramadhan, dia selalu menjual leumang sebagai menu berbuka puasa. <br /> <br />Perlu keahliah bagi Muhammad untuk membuat leumang. Ramadhan ini, dia membuat tiga jenis leumang, yaitu ketan putih, ketan hitam serta lemang ubi. <br /> <br />Setiap hari, Muhammad mampu menjual 250 bambu lemang. Satu bambu leumang di jual Rp. 50.000, hingga Rp 100.000. Jika sudah di potong bulat-bulat harganya Rp.5000 hingga Rp. 20.000 perpotongnya. <br /> <br />Tak heran, para pedagang lemang meraup keuntungan melimpah di bulan suci Ramadhan. <br /> <br />Di Aceh, lemang sudah menjadi salah satu menu berbuka yang di buat setiap bulan Ramadhan tiba. <br /> <br />Makanan khas ini minati warga, tak lengkap rasanya jika berbuka puasa tanpa leumang. <br /> <br />#leumangaceh #makananaceh #takjil <br /> <br />
