PALEMBANG, KOMPAS.TV - Beragam takjil kekinian hadir sebagai pelengkap berbuka puasa. Salah satunya Kue Budapest Cocktail, yang memiliki tekstur lembut serta menyegarkan. <br /> <br />Kue Budapest Cocktail, jadi salah satu kue kekinian yang digemari kalangan milenial di Palembang. <br /> <br />Saat Ramadan mereka menjadikan kue ini sebagai salah satu takjil saat berbuka puasa. <br /> <br />Terlihat mewah, tapi pembuatan kue Budapest Cocktail, tak sulit. Berbahan tepung maizena, gula halus, putih telur segar dan beragam buah seperti peach, anggur hijau, longan dan lainnya. <br /> <br />Semua bahan utama dicampur, lalu dikocok hingga kental. Adonan diberi krim lemon saat di dalam loyang berbentuk bulat. Panggang 45 menit. <br /> <br />Kue Budapest kemudian diberi wif krim dan diberi beragam buah segar pada bagian atasnya. <br /> <br />Metti Oktarani, pembuat kue menerangkan, saat ramadan permintaan kue Budapestnya meningkat. <br /> <br />#BukaPuasa #Kue #Kekinian <br /> <br /> <br /> <br />
