Son dakika haberleri... Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) tedbirleri nedeniyle pakette servis edilen Yozgat'ın yöresel lezzetlerinden testi kebabı, iftarda da tercih ediliyor. <br>Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) tedbirleri nedeniyle pakette servis edilen Yozgat'ın yöresel lezzetlerinden testi kebabı, iftarda da tercih ediliyor.<br />Kuzu etinden yapılan testi kebabı, yapılışı, pişirilmesi, sunumu ve damak çatlatan lezzetiyle ramazan ayında iftar sofralarını süslüyor.<br />Domates, biber, kuru soğan ve baharatla harmanlanan kuzu eti, testilere konuluyor. Tereyağı ve defneyaprağı ilave edildikten sonra testinin ağzı kapatılarak kebap pişirilmeye hazır hale getiriliyor.<br />Meşe kömürüyle yakılan ateşte 2,5 saat kalan testi kırıldıktan sonra kebap servis ediliyor.<br />Yozgat Kahveciler ve Lokantacılar Odası Başkanı Eyüp Coşgun, AA muhabirine, testi kebabının Yozgat'ın yöresel bir markası olduğunu söyledi. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/yoresel-lezzet-testi-kebabi-paket-servisle-iftar-14082591-haberi/
