PALEMBANG, KOMPAS.TV - Banyaknya kedai kopi membuat Erwin Salim, pengusaha gerai makanan dan minuman asal Palembang ini membuat sesuatu yang berbeda. <br /> <br />Ia menciptakan es kopi dengan berbagai macam rasa makanan khas tradisional Palembang. <br /> <br />"Awalnya dari kita lihat kan perkemabangan kedai-kedai kopi banyak banget. Apa sih yang bisa kita bedain, di sini? Makanya aku angkat makanan-makanan khas yang ada di Palembang, kita keluarin, kita kreasiin", tutur Erwin saat diwawancara Kompas TV (23/4). <br /> <br />Ada empat varian rasa es kopi yang ia tawarkan, yakni es kopi maksuba, es kopi kojo, es kopi jongkong, hingga es kopi nastar. <br /> <br />Karena unik, banyak masyarakat yang penasaran untuk mencicipi rasa dari es kopi tersebut. <br /> <br />Dalam satu hari Erwin mampu menjual puluhan gelas dari es kopi rasa kue tradisional. <br /> <br />Satu gelas dari es kopi tersebut dijual dengan harga 24 ribu rupiah. <br /> <br />
