عكوب مشوي باللحمة: كيلو عكوب 2/1 كيلو لحمة فيليه بقر 4/3 كوب زيت زيتون عصير حامضة بهار أبيض ملعقة وسط ملح حسب الرغبة. <br /><br />شوربة القلقاس بالحامض: بطاطا حجم كبير عدد 2 بصلة يابسة حجم وسط كوب حمص مفقوش 2/1 كوب أرز زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة عصير حامضة ليتر ماء بهار أبيض رشة ملح حسب الرغبة. <br /><br />كبة البطاطا بالنعناع: كيلو بطاطا كوب و نصف برغل ناعم كوب و نصف زيت زيتون 2/1 باقة نعناع بصلة يابسة بهار أبيض رشة ملح حسب الرغبة.
