باذنجان مع اللبنة والرمان: باذنجان مدعبل حبة وسط عدد 1، خيار عدد 2، ملعقة كبيرة لبنة عدد 2، ملعقة صغيرة طحينة عدد 1، رمان عدد 1، حص ثوم عدد 1، ربع كوب دبس الرمان، بقدونس مفروم رشة، ربع كوب زيت زيتون، بندورة حمراء عدد 1، ربع كوب عصير حامض، كعك زعتر رفيع عدد 5، ملح حسب الرغبة وبهار أبيض رشة. <br /> سلطة الأفوكا: أفوكا عدد 2، نصف كوب جبنة كريم، نصف كوب كافيار لون أحمر، نصف كوب حامض، نصف كوب زيت زيتون، ملعقة صغيرة خردل، ملح حسب الرغبة وبهار أبيض رشة. <br /> أناناس بالكراميل: أناناس عدد 1، نصف كوب سكر، نصف كوب زبدة، نصف كوب كريم سائل وربع كوب جوز الهند. <br /> بصل مقرقش: بصل عدد 2، كوب بطاطا شيبس عدد 1، زيت للقلي، نصف كوب لبن، خس ملون للزينة، حامض للزينة وبندورة عدد 1.
