شوربة العدس<br /><br />كوب عدس أحمر مجروش عدد 2 بصل عدد 1 كراث عدد 1 كرفس عدد 1 بطاطا عدد 1 ملعقة كبيرة زبدة مكعب مرقة الدجاج عدد 2 ماء حسب الحاجة خبز توست محمص حسب الحاجة كمون رشة ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة<br /><br />سلطة الفتوش<br /><br />خس عدد 1 بندورة كرزية حسب الحاجة خيار عدد 2 بصل أخضر عدد 2 فجل عدد 4 نصف باقة زعتر أخضر نصف باقة بقلة ربع باقة نعناع فليفلة خضراء عدد 1 سماق رشة ربع كوب خل البلسميك ربع كوب دبس الرمان زيت زيتون حسب الحاجة خبز توست محمص حسب الحاجة ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة<br /><br />داوود باشا مع الباذنجان<br /><br />بصل عدد 3 ربع كوب صنوبر بطاطا عدد 2 باذنجان مدعبل عدد 1 ربع كيلو لحم كفتة نصف ليتر بندورة مطحونة ملعقة كبيرة رب البندورة مكعب مرقة البقر عدد 2 نصف باقة نعناع زيت للقلي قرفة ناعمة رشة جوزة الطيب رشة ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة<br /><br />مهلبية الفريز مع القشطة<br /><br />نصف كيلو فريز مطحون نصف كوب سكر ملعقة كبيرة نشاء مذوب بالماء ملعقة كبيرة قشطة طازجة نعناع أخضر للزينة
