شوربة الفطر<br /><br />كراث عدد 2 كرفس عدد 2 نصف كيلو فطر طازج ملعقة صغيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت نباتي ليتر مرقة الدجاج نصف ليتر كريم حيواني أوريغانو رشة ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة<br /><br />كبدة الدجاج مع دبس الرمان<br /><br />ربع كيلو كبدة الدجاج حص ثوم عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت نباتي ربع كوب عصير حامض نصف كوب دبس الرمان ورق غار عدد 2 قرفة ناعمة رشة ملح حسب الرغبة بهار حلو حسب الرغبة<br /><br />العثملية المحمصة مع القشطة<br /><br />ربع كيلو عثملية ربع كيلو قشطة ربع كوب فستق حلبي زهر الليمون للزينة
