Gerekli Malzemeler<br />5 tane patlıcan 1,2 kilo <br />1 kase yoğurt 400 gr<br />4 diş sarımsak<br /><br />Kıymalı Sos için<br />kıyma 300 gr<br />3 yemek kaşığı sıvı yağ 15 ml<br />1 tane soğan<br />3 tane yeşil biber<br />2 tane domates<br />1 tatlı kaşığı salça<br />1 çay kaşığı karabiber<br /> 1 çay kaşığı kırmızı pul biber<br />1 çay kaşığı nane<br />1 tatlı kaşığı tuz<br /><br />Yağlı Sos<br />1 yemek kaşığı tereyağı 50 gr<br />1 çay kaşığı kırmızı toz biber<br />1 çay kaşığı kekik
