RAMAZANDA iftar sonrası tatlı ziyafetinde en sık tüketilen tatlılardan biri olan lokma tatlısı, Hataylı usta Kenan Düzay'ın elinde sanata dönüşüyor. <br> Hem pişirdiği lezzetli tatlılarla hem de lokma dökme hızıyla da tanınan Düzay, 1 kilo hamuru 2 dakika 50 saniyede döküyor. Düzay, gastronomi kenti Hatay'ın yöresel lezzetlerin biri olan lokmanın vatandaşlar tarafından sıkça tercih edildiğini söyledi.<br>Defne ilçesi, Çekmece Mahallesi'nde tatlı dükkanı işleten Kenen Düzay (37), 9 yaşından beri yaptığı tatlıcılığı sürdürüyor. Yurt içinde ve yurt dışında çeşitli işletmelerde tatlıcı olarak çalıştığını söyleyen Düzay, 5 yıl önce kurduğu işletmesinde özellikle Ramazan ayında iftar sonrası en çok tercih edilen tatlılardan biri olan lokma tatlısını üretiyor.<br>'BEN TÜRKİYE'NİN EN HIZLI LOKMACISIYIM'<br>Düzay, gastronomi kenti Hatay'ın yöresel lezzetlerin biri olan lokmanın vatandaşlar tarafından sıkça tercih edildiğini belirtti. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/hatay-da-ramazan-in-vazgecilmez-lezzeti-lokma-14104910-haberi/
