عجينة المعمول :<br />كيلو طحين زيرو او متعدد الاستعمالات (6 اكواب مقاس و ثلث) او (9 كاسات و نص/ حجم الكاسة 200 مل)<br />500 جرام سمنة ( 2 كوب مقاس او 2 كاسات و نص)<br />200 مل ماء بارد (كاسة واحدة)<br />3 م ك قطر سميك <br />2 م ك سكر <br />2 م ك سمنة حيواني تضاف في النهاية<br /><br />العجوة 500 جرام <br />2 م ك سمنة<br />نصف م ص هيل <br />نصف م ص قرفة<br />النكهات حسب الرغبة <br /><br />الفستق <br />200 جرام فستق البوظة <br />2 م ك قطر سميك <br />1 م ك سكر بودرة <br />م ك ماء الورد <br />نصف م ك سمنة<br /><br />الجوز <br />300 جرام جوز<br />3 م ك قطر سميك<br />1 م ك سكر بودرة<br />نصف م ك سمنة<br />م ص نسكافيه حسب الرغبة<br /><br />عيار القطر السميك : <br />3 كأس سكر <br />1 كأس ماء <br />عصرة ليمون<br /><br />شيف عمر شاورما<br />شيف عمر شيش طاووق<br />شيف عمر قطايف<br />شيف عمر فلافل<br />شيف عمر مسحب<br />شيف عمر مدلوقة<br />شيف عمر فطاير<br />شيف عمر حلاوة الجبن<br />youtube شيف عمر
