شيف عمر | المقلوبة الفلسطينية الأصلية أكلة المناسبات والأفراح<br><br>المكونات :<br>كيلو باذنجان<br>5 كاسات رز قصير<br>5 كاسات مرق دجاج<br>400 جرام لحمة شقف صغيرة<br>م ص ملح<br>م ص بهارات مشكلة<br>نصف م ص قرفة بودرة<br>ربع م ص كركم<br>م ك زيت او سمنة لقلي اللحمة<br>مكسرات حسب الرغبة
