HAKKARÄ°'nin Yüksekova ilçesine baÄŸlı köylerde yaÅŸayanlar, havaların ısınmasıyla birlikte yaylalara çıkarak ot toplamaya baÅŸladı. <br> Yüksek rakımlı tepelerde ve daÄŸların eteklerinde büyük zorluklarla toplanan otlar, peynir ve çeÅŸitli yemeklerde kullanılıyor.<br>Yüksekova ilçesinde, havaların ısınması ve daÄŸların yeÅŸile bürünmesi ile birlikte köylerde yaÅŸayanlar, özellikle otlu peynir ve çeÅŸitli yemeklerde kullandıkları otları toplamak için yaylalara çıkmaya baÅŸladı. At sırtında veya zorlu yolculuklar yaparak köylerine 5-10 kilometre uzaklıktaki yüksek rakımlı yaylalara ve zirveleri karlı daÄŸların eteklerine ulaÅŸan kadınlar bölgede mendi, sirik, kenger ve siyabo gibi isimerle adlandırılan otları toplayıp, aynı zorlu yolculukları yaparak geri dönüyorlar.<br>Zorlu ve tehlikeli yolculuklar yapılarak daÄŸlardan toplanan otların bir kısmı köylerde yemek ve peynir yapımında kullanılırken, bir kısmı ise tezgahlarda satılarak para kazanılıyor. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/daglardan-ot-toplayip-yemek-ve-peynir-yapiyorlar-14125645-haberi/
