SURABAYA, KOMPAS.TV - Selain ketupat, opor ayam dan sayur labu, makanan laut seperti kepiting dan lobster juga menjadi buruan masyarakat saat lebaran tiba. <br /> <br />Salah satu alternatif kuliner baru itu adalah ada kepiting dan lobster dengan kuah saus apel. <br /> <br />Perpaduan rasa asam dan manis ini akan dipadukan dengan lembutnya daging kepiting dan lobster. <br /> <br />Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Pertama-tama siapkan kepiting dan lobsternya, cuci hingga bersih. <br /> <br />Bahan untuk membuat saus nya, siapkan bawang merah, bawang putih, sejumlah rempah-rempah, mentega, daun bawang dan tentunya sari apel. <br /> <br />Siapkan wajan dan tuangkan minyak hingga panas. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Selanjutnya masukkan mentega dan daun bawang. <br /> <br />Setelah mentega cair, tuangkan sari apel lalu tumis hingga harum dan matang. <br /> <br />Masukkan kepiting dan lobster, lalu tumis hingga sausnya meresap ke dalam. <br /> <br />Daging kepiting dan lobster yang lembut, ditambah dengan siraman saus apel diatasnya bisa bikin lidah anda bergoyang dan dijamin bikin ketagihan. <br /> <br />Satu porsi kepiting dan lobster saus apel bawang ini bisa disantap oleh 2 hingga 3 orang. <br /> <br />Video Editor: Mukhammad Rengga <br /> <br />
