Lundi 17 mai 2021, SMART TECH reçoit Laurent Villa (Président, groupe RX Clav) , Bruno Lo-Ré (Directeur Food & Beverage, Acrelec) , Antoine Girard (directeur général, Guestonline) , Denis Reynaud (restaurateur) et Damien Bancal (cyberchercheur, Zataz.com)
