Tra i molti piatti di gnocchi della cucina italiana, questi Gnocchi di Zucca con Crema di Taleggio è un piatto davvero prelibato, un connubio di sapori della zucca con il taleggio che è tra i formaggi più apprezzati d'Italia. Questo video è stato girato nel 2006 con un cellulare di allora ed è stato mantenuto così. <br /> <br />Ingredienti per 4 persone: <br />- 400 gr di patate farinose <br />- 350 gr di zucca pulita <br />- 1 uovo <br />- sale <br />- pepe <br />- 200 gr di farina '00' più q.b. per infarinare <br />- 300 gr di taleggio <br />- 100 ml di latte <br /> <br />Mistercarota.com / Mistercarota.it
