Una salsa particolare ma squisita, Salsa di Cipolle e Prugne, versatile perché adatta per accompagnare arrosti di maiale o altre carni, ma ottima anche come salsa per primi piatti o per verdure e contorni o semplicemente servita su crostini di pane.<br /><br />Ingredienti: <br />- 2 cipolle grandi tritate (in totale 350-400 gr)<br />- 250 gr di prugne secche e tritate<br />- brodo q.b.<br />- olio extravergine d'oliva<br />- sale.<br /><br />Mistercarota.com / Mistercarota.it
