Et si on cuisinait dehors, sans plaque de cuisson et sans four... C'est l'expérience que nous propose Matthieu Mioche : la cuisine des origines... <br />On expérimente la cuisson sous terre... un trou, des pierres de lave, des braises et surtout de la patience pour laisser cuire pendant 12h... mais cela en vaut la peine...<br />C'est à Cezay, près des orgues basaltiques que Matthieu nous accueille sur le site de ses futures chambres d'hôtes.
