Rejoignez Savoir Maigrir : http://bit.ly/jmcdailymotion<br /><br />Pesticides, dioxines, listériose, perturbateurs endocriniens... L'information sur la nutrition contribue beaucoup à vous faire peur aujourd'hui. Voici mes conseils pour que manger ne soit plus un cauchemar, avec mon nouveau livre "La peur au ventre" aux éd. Plon.<br /><br />Et rien que pour vous, un petit extrait de "La peur au ventre" - Pour que manger ne soit plus un cauchemar - Ed Plon : "A ce jour, en dehors des personnes les plus informées, ce triste constat se traduit exclusivement, pour une large majorité de la population, par l’existence d’un « péril alimentaire » responsable de maladies que l’on croit éviter soigneusement en se contentant de manger bio. Mais pourquoi un tel raccourci ? Est-ce une vérité ? Toutes les substances dont on ne cesse de faire le procès sont-elles vraiment le principal péril ? Ne faut-il pas regarder un peu plus loin ? La peur au ventre, celle qu’on éprouve souvent lorsqu’on fait ses courses en s’interrogeant si tel produit, mets ou plat est sain ou pas, à quoi tient-elle ?"
