Sevilla, 30 may (EFE).- La Fundación Cruzcampo ha reforzado su compromiso social con su proyecto Factoría Cruzcampo, que se inaugurará en su antigua fábrica de Sevilla el 1 de junio, y con el ofrece a jóvenes formación en hostelería y a la vez apoya este sector, muy golpeado por la crisis derivada de la covid-19.<br />Cuarenta jóvenes integran la primera promoción del programa Talento Cruzcampo que se desarrolla en un edificio de 13.000 metros cuadrados totalmente renovado y rehabilitado bautizado como Factoría Cruzcampo, concebido no como un bar sino como un taller de prácticas donde en horario lectivo se ofrecerán servicios de restauración y una gran variedad de cervezas artesanas, se destinará a estas becas de formación.<br />Calculan que cada año hasta 15.000 sevillanos y turistas podrán contribuir con su visita a este fin social, puesto que el 100 % de la recaudación irá a generar más oportunidades de empleo: por cada euro aportado por el visitante en 2021, Fundación Cruzcampo destinará diez a la formación de más jóvenes talentos.<br />La directora general de la Fundación Cruzcampo, Regla Bejarano, ha informado de que para esta primera promoción se presentaron más de 500 solicitudes y seleccionaron a cuarenta jóvenes de entre 18 y 30 años de todas las provincias de Andalucía y de ocho nacionalidades distintas, y ha destacado la acción social de esta fundación con una inversión en 2020 de seis millones de euros.<br />En el edificio rehabilitado que alberga la antigua fábrica de Cruzcampo, además de restauración se ofrecerá, siempre en horario lectivo, catas y experiencias gastronómicas con el fin de fomentar la cultura cervecera e impulsar la hostelería.<br />El responsable de formación, Javier Soriano, ha explicado que el proceso formativo tiene una duración de diez meses y después hacen dos meses de prácticas en empresas con hosteleros que en algunos casos de gran renombre como paradores, cadenas de hoteles y con estrellas Michelín.
