Ayam Masak Kari Palembang<br />1 ekor ayam<br />5 ulas bawang merah -dikisar<br />2 ulas bawang putih -dikisar<br />1 inci halia dikisar<br /><br /><br />2 paket kari ayam -campur air<br />daun pandan,daun kari,rempah 4 sekawan<br />minyak sapi<br />air asam jawa<br />1/2 cawan kicap manis<br />sedikit gula melaka<br />garam secukup rasa<br /><br /><br /><br /><br />1 labu bawang holland -dipotong bulat<br />2 biji tomato -dibelah 4<br />2 batang cili hijau -dipotong memanjang<br />1/2 cawan santan pekat<br /><br /><br /><br /><br />Panaskan sedikit minyak masak dan<br />sedikit minyak sapi<br />Tumis rempah 4 sekawan<br />Masuk daun pandan dan daun kari<br />Masuk bahan kisar<br /> <br />Masuk rempah kari ayam<br />yang telah dicampur dengan sedikit air<br />Masuk ubi kentang<br />Rebus sehingga empuk<br />Masuk ayam<br />Masak hingga empuk<br />Masuk santan pekat ,kicap manis<br />sedikit air asam jawa<br />sedikit gula melaka/merah<br />Garam secukup rasa<br /><br /><br />Akhir sekali masuk hirisan cili hijau,<br /> bawang holland dan tomato
