Ayam Goreng Manis Manis Pedas<br /> ----------------------------------------------------------<br /><br />1 ekor ayam<br /><br />Bahan Bahan A<br />5 ulas bawang merah<br />3 ulas bawang putih<br />1 inci halia<br />1 inci lengkuas<br />2 batang serai<br /><br />---------------------------<br />1/2 mangkuk kecil cili kering kisar<br />2 sudu rempah kari daging<br />2 sudu sos cili<br />2 sudu sos tiram<br />2 sudu gula apong<br />Daun pandan<br />Daun limau purut<br />Daun kari<br />Sedikit air asam jawa<br />Garam secukup rasa<br /><br />Hirisan daun ketumbar<br />Tomato<br />Cili Hijau<br />Bawang besar<br /><br />Cara caranya:<br /><br />Tumis bahan bahan A sehingga layu.<br />kemudian kisar halus<br />Panaskan minyak .Tumis bahan kisar.<br />Masuk daun pandan,daun limau purut<br />dan daun pandan.Masuk cili kering<br />Masuk ayam yang digoreng separuh masuk.<br /><br />Masuk sos cili,sos tiram,air asam jawa<br />dan gula apong.<br />Masuk garam secukup rasa<br />Akhir sekali masuk hirisan bawang besar,<br />tomato,cili hijau dan daun ketumbar
