Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml<br /><br />Malzemeler<br />Köftesi için:<br />500 gr orta yağlı kıyma (tek çekim yaptırdım)<br />2 adet kuru soğan <br />Çeyrek demet maydanoz <br />2 diş sarımsak <br />5 yemek kaşığı galeta unu <br />1 adet yumurta <br />1 tatlı kaşığı tuz<br />1 tatlı kaşığı karabiber <br />1 tatlı kaşığı pul biber <br /><br />4 adet patlıcan <br />5 adet patates<br />8 adet sivri biber <br />2 adet domates<br />2 adet küp şeker<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />1 tatlı kaşığı karabiber <br />1 tatlı kaşığı pul biber<br />3 diş sarımsak <br />2 su bardağı sıcak su <br />1 yemek kaşığı acı biber salçası<br />Yarım su bardağı sıcak su (salçayı açmak için)<br />.
