شيش برك ( معجنات ) بسنويه<br /><br />مقادير العجينه<br /><br />٥ أكواب دقيق مخبوزات أو جميع الاستعمالات<br />٢ كوب حليب ويمكن استبدال الحليب بالماء<br />ملعقه صغيره من ملح الطعام<br /><br />مقادير الحشوة<br />نصف كيلو لحم مفروم<br />بصله مفرومه<br />ملعقه صغيره ملح طعام<br />نصف ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون<br />نصف ملعقه صغيره توابل<br />القليل من الزيت<br /><br />كوب واحد من الزيت يستخدم أثناء فرد وتشكيل العجينه
