Niveau : debutant<br />Utiliser un hachoir berceuse<br /> <br />Idéal pour concasser des fruits secs, ou hacher des herbes fraîches, ce hachoir berceuse est très facile d'utilisation. Il suffit de le maintenir à deux mains, et d'exercer une légère pression, dans un mouvement latéral. C'est d'ailleurs ce geste qui donne le nom de berceuse à ce hachoir.<br /> <br />D'autres techniques en vidéo pour apprendre à maîtriser vos ustensiles : <br />Utiliser un laminoire <br />Aiguiser un couteau<br />utiliser un siphon à chantilly<br /> <br /> © Marmiton 2014<br />Images : Lucie Pezavant<br />Musique : Jamendo
