Niveau : debutant<br />Faire germer des graines : nos astuces en vidéo<br />Plusieurs types de graines sont à privilégier pour les faire germer : les plus volumineuses sont celles de poireaux. Vous pouvez également opter pour des graines de betterave ou de lentilles. Dans le commerce, il existe des mélanges déjà tout fait.<br /> <br />L'idée pour les faire germer, c'est de placer les graines dans un récipient, (assiette creuse ou bocal) à l'abri de la lumière et au sec pendant 3 à 6 jours.<br />Tous les jours, il vous faudra les rincer et les égoutter et ce plusieurs fois dans la journée.<br /> <br />Vous pourrez ensuite les consommer dans des salades, des omelettes ou encore les placer sur vos plats de présentation pour une touche de décoration originale.<br />Attention à bien les consommer crues, afin de conserver leurs vitamines.<br /> <br />Découvrez nos 750 recettes à bases de graines germées.<br />et nos autres vidéos pour progresser en cuisine :<br />Croissant : nos astuces pour en réaliser soi-même<br />Pocher un oeuf <br />Faire une tablette de chocolat aux framboises maison !<br /> <br /> <br /> <br />© Marmiton 2014<br />Images : Lucie Pezavant<br />Musique : Sonic mystery - Jamendo <br />
