Niveau : debutant<br />Poche à douille maison : mode d'emploi pour une poche à douille improvisée<br /> <br />Pour réaliser une poche à douille à la dernière minute, il vous suffit d'avoir sous la main un sac congélation, ou encore plus simple, du papier sulfurisé.<br /> <br />Pour le sac congélation : coupez une des extrémités à l'aide d'une paire de ciseaux. Retroussez le sac sur votre main, de la même manière qu'avec une poche à douille, et garnissez.<br /> <br />Pour le papier sulfurisé : coupez un rectangle de papier cuisson. Découpez-le en deux triangles. Sur la base d'un triangle, soit le côté le plus long, pliez au tiers le papier. Repliez le reste par dessus afin de former un cône.<br /> <br />En fonction du débit que vous souhaitez obtenir, resserez plus ou moins le cône. Garnissez de votre préparation et refermez-le.<br /> <br />Vous voilà prêts pour garnir vos choux, ou écrire sur un gâteau !<br /> <br />Nos autres cours de cuisine en vidéo : <br />Plier des papillotes en papier sulfurisé <br />Pain de mie surprise <br />Pâte à choux <br /> <br />© Marmiton 2012 <br />Images : Lucie Pezavant<br />
