Niveau : moyen<br />Comment utiliser de l'agar-agar :<br /> <br />Ingrédients :<br />1 g de poudre d'agar-agar pour 25 cl de liquide.<br /> <br />Préparation :<br />- Dans un liquide froid, diluer la poudre d'agar-agar.<br />- Faire chauffer la préparation jusqu'à ce qu'elle frémisse.<br />- Verser le liquide encore chaud dans un récipient.<br />- Mettre le récipient au frais pendant 4h.<br /> <br />L'agar agar permet de gélifier sans utiliser de gélatine.<br /> <br />Plus d'infos :<br />utiliser de la gélatine<br />pâtes de fruits maison<br /> <br /> <br />Musique : Raphaël Pistachio - Groofy<br />© Marmiton 2013<br />
