Niveau : debutant<br />Pâte à gaufres :<br />Pour faire une pâte à gaufre, il vous faut : <br />4 blancs d'oeuf<br />4 jaunes d'oeuf<br />250 g de farine<br />1/4 de litre de lait et de la levure de boulanger, et du sel. N'oubliez pas le gaufrier !<br /> <br />Faites tiédir le lait, ajoutez-y la levure. Mélangez la farine aux jaunes d'oeuf. Lorsque le lait est tiède, ajoutez-le à cet appareil.<br /> <br />Dans un autre récipient, montez les blancs en neige. Incorporez-les à la pâte afin d'obtenir un appareil bien lisse.<br /> <br />Sur un gaufrier beurré et bien chaud, déposez une louche de pâte à gaufres. Laissez cuire. Sortez et saupoudrez aussitôt de sucre semoule, de sucre glace, de chocolat ou tout autre nappage de votre choix !<br /> <br />Bon appétit !<br /> <br />Nos autres cours de cuisine en vidéo : <br />Cheesecake sans cuisson <br />Semoule au lait <br />Charlotte aux fraises<br /> <br />© Marmiton 2012<br />Images : Lucie Pezavant<br />
